dneska trochu netradičně přicházím s receptem. Je u nás na prázdninách mladší brácha a ten je na sladký, takže každý den peču.V tomhle horku vážně zábava. Tyhle muffiny jsou super rychlý a vydrží i několik dní ( u nás ze dvou těst jen do večera :D). Pokud vás zajímají i jiné recepty tak stačí napsat do komentářů a já vám sem občas můžu nějaký dát.
Potřebujeme :
40ml oleje (4-5pol.lžic)
110ml vody
1 vejce
1 hrnek polohrubé mouky
1 lžička čajová prášku do pečiva
1/2 hrnku práškového cukru (moučka)
1/2 vanilkového lusku (můžete nahradit vanilkoou esencí)
1/2 hrnku nakrájené čokolády (doporučuji mix mléčné a hořké)
Postup :
Čokoládu dám do sáčku a rozmlátím válečkem na těsto, může se i nakrájet na kostičky.
V míse vyšlehám vajíčko, olej a cukr.
Přidám vanilkový lusk a vodu.
Mouku a prášek do pečiva prosiju, aby bylo těsto vzdušné.
Smíchám sypké věci s vyšlehanou hmotou a přimíchám nasekanou čokoládu.
Polévkovou lžící dávám do papírových košíčku (12 ks)
Po naplnění dám péct do trouby 180°C cca 20min. - podle typu trouby v horkovzdušné je to asi 15min.*
Nechte vychladnout v otevřené troubě, muffiny nespadnou
* pokud si nejste jistí že muffin je hotový tak do středu píchněte špejlí (pokud je suchá tak je hotovo, pokud těsto lepí tak ještě chvilku nechte péct.
Varianty zdobení :
- bílkovou polevou : bílek, moučkový cukr, citronová štáva (cukrářské barvivo)
- pudinkovým krémem : uvařený a vychladlý vanilkový pudink vyšleháte s máslem a cukrem
- sypání a nebo polít čokoládou
jeejj tie vyzeraju peknee hned by si jeden uchmatla :)))
OdpovědětVymazathttp://aj-ro-na.blogspot.sk/
Už nejsou :D
Vymazatjá sem zrovna včera také psala o muffinech, pekla jsem rovnou 3 různé druhy :))
OdpovědětVymazat:)) Tak to musím mrknout, poslední dobou peču nějak často :))
Vymazatjé to vypadá skvěle! hotové umělecké dílo :)
OdpovědětVymazat